La cerveza en cuestión tiene un prestigio global que data de hace más de 300 años
La Romana, R.D.- La historia de la industria cervecera cobró notoriedad en el siglo XIX y en nuestro país data de 1930 vía un grupo de inversionistas liderados por Charles Wanzer.
Desde entonces, el consumo de cerveza en República Dominicana ha sido sostenible y en crecimiento, sin dejar de citar el esencial dato de que los principales proveedores globales de esta bebida son China, Estados Unidos, Brasil, Rusia, Alemania y México.
En esta ciudad, el consumo de cerveza ha estado ligado por años al clima, ya que La Romana es una ciudad costera y las calurosas temperaturas «invitan» al consumidor a recurrir a tomar cerveza como medio paliativo.
En ese orden, el Grupo Sumerca SRL, pioneros en la región Este de República Dominicana en distribución de bebidas alcohólicas desde 2002, introduce al país reconocida cerveza Hollandia, la cual viene en presentación en lata y cristal, además en cuatro opciones, según el nivel del gusto en el consumidor.
El Grupo Sumerca SRL, sinónimo de compromiso con la calidad y responsabilidad, cuyo crecimiento sostenido a partir de 2008 a nivel nacional, le valida como un dedicado, visionario y sólido competidor empresarial en su área.
Para los amantes de un selecto grupo de opciones en cerveza, Grupo Sumerca SRL, tiene la Hollandia Premium 4,7%, la Hollandia Premium 5.0%, la Hollandia Strong y para el consumidor de una lager más robusta, la Hollandia Super Strong.
Perfil de la Hollandia Premium 4,7%
Esta modalidad es una lager ligera y refrescante, elaborada con lúpulo de alta calidad, malta y agua pura. De sabor suave con un amargor que se manifiesta en el retrogusto.
Hollandia Premium es una cerveza clara y de color claro con una nariz dulce de cereales y frutas cítricas.
En boca continúa con el sabor dulce-amargo del lúpulo y la malta, tonos de frutas cítricas y un retrogusto limpio.
Un final rápido concluye con un tono ligeramente amargo que deja un final seco.
Perfil de la Hollandia Premium 5.0%
Una lager ligera y refrescante, elaborada con lúpulo de alta calidad, malta y agua pura.
De sabor suave con un amargor que se manifiesta en el retrogusto.
Hollandia Premium es una cerveza clara y de color claro con una nariz dulce de cereales y frutas cítricas.
En boca continúa con el sabor dulce-amargo del lúpulo y la malta, tonos de frutas cítricas y un retrogusto limpio.
Perfil de la Hollandia Strong
Cerveza rubia potente y fácil de beber con una cabeza alta y firme. En nariz se encuentran aromas de malta, lúpulo y frutosidad.
En boca, Hollandia Strong se abre explosivamente con un sabor completo y redondo, un cuerpo robusto y una textura notablemente suave y cremosa.
El carácter lleno de dulzura a malta y notas afrutadas tiene un final limpio en un agradable regusto seco y amargo con un fuerte toque de alcohol.
Perfil de la Hollandia Super Strong
Cerveza extrafuerte de color rubio oscuro con cabeza firme y aromas dulces de fruta madura y cereales con una nota de alcohol subyacente.
Sabor potente con un cuerpo robusto, chispeante con una textura completa. En boca comienza lleno de levaduras y alcoholes, lo que produce un carácter envolvente, vivo y cálido. Cereales, fruta madura, levaduras, notas alcohólicas y ligeros amargos de lúpulo producen una explosión de sabor con un postgusto largo que brilla agradablemente.
Sobre el Grupo Sumerca SRL
El día 08 de octubre del 2013 se fundó la compañía Carvis SRL compañía dedicada a la importación y distribución de Vinos y Licores así como a una amplia gama de bebidas.
Esta empresa pertenece al grupo empresarial Grupo Sumerca SRL, que está compuesto por Carvis SRL y Suplidora la Hoz.
La empresa Suplidora La Hoz inició sus operaciones el 22 de febrero del año 2002, siendo este un pequeño proyecto el cual se dedicaba a la venta y distribución de bebidas alcohólicas y envases desechables al por mayor.
Durante sus inicios la empresa solo distribuía bebidas en la ciudad de La Romana. Ya para el año 2005 se expande a toda la zona Este del País y a partir del año 2008, gracias a la calidad en el servicio y en los productos se expandió a nivel Nacional.
Sobre el fabricante de la cerveza Hollandia
Royal Swinkels Family Brewers (anteriormente Bavaria Brewery) es una empresa familiar de Brabante Septentrional en los Países Bajos, activa en el sector de la cerveza, los refrescos y la malta. La empresa es propiedad total de la familia Swinkels durante siete generaciones. La oficina central está ubicada en Lieshout y hay subsidiarias en doce países.
Swinkels Family Brewers es la segunda empresa cervecera más grande de los Países Bajos después de Heineken y uno de los mayores productores de malta de Europa.
El negocio factura más de 835 millones de euros al año de los que dos tercios proceden de más de 130 países fuera de Holanda. Dentro de Europa, especialmente Francia, Bélgica e Italia contribuyen a las ventas.
Más de una cuarta parte de la facturación se realiza fuera de Europa, de los cuales una gran parte en Etiopía.
Cervecería local
La historia de Swinkels Family Brewers se remonta a 1680. En ese año, Dirk Vereijken era propietario de una fábrica de cerveza en Kerkdijk (Church Dike Road) en Lieshout, prueba de lo cual se puede encontrar en una cuenta de los registros de impuestos municipales de ese año.
Esta cervecería fue traspasada de padres a hijas durante tres generaciones consecutivas. Los nombres de las nuevas familias cerveceras eran Van Moorsel y Moores.
En 1764, Brigitta Moores se casó con Ambrosius Swinkels. Después de la muerte de su madre en 1773, Brigitta y su esposo se convirtieron en los propietarios totales de la cervecería.
Desde entonces, la cervecería ha sido propiedad de la familia Swinkels.
Cervecería regional
Durante siglos, la cervecería solo producía cerveza para el mercado local. No fue hasta que la cuarta generación de Swinkels se hizo cargo de la cervecería que se amplió la producción.
Jan Swinkels, nacido en 1851, comenzó la distribución a la ciudad de Helmond a 10 kilómetros (6,2 millas) de Lieshout en 1890. Las ventas aumentaron de 988 hectolitros de cerveza en 1890 a 1900 hectolitros en 1900.
Después de la Primera Guerra Mundial, la distribución se amplió a otras ciudades y pueblos de Brabante Septentrional. Para 1923, la producción había aumentado a 3.325 hectolitros de cerveza.
En ese momento, los edificios originales de la cervecería se habían vuelto demasiado pequeños, por lo que se construyó una cervecería más grande en Lieshout.
En esa ocasión, tres hermanos de la quinta generación de Swinkels asumieron el liderazgo y adoptaron la marca Bavaria. Este nombre indicaba que la nueva planta era una cervecería de fermentación baja que producía cerveza pale lager (bávara).
Distribución a nivel nacional
La distribución se amplió para incluir Amsterdam, Rotterdam, La Haya y Utrecht, las cuatro ciudades más grandes de los Países Bajos.
En 1933, la cervecería incorporó su propia planta embotelladora, que producía 2.000 botellas por hora. Para 1940 se construyó una casa de malta.
La producción de la cervecería a principios de la Segunda Guerra Mundial era de aproximadamente 40.000 hectolitros anuales, con una cobertura de distribución casi nacional.
En 1955, la empresa comenzó a fabricar refrescos bajo la marca 3-ES. Este nombre hace referencia a los tres hermanos Swinkels de la quinta generación.
En los años de la posguerra, el consumo de cerveza en los Países Bajos había disminuido a un nivel muy bajo.
La empresa tardó hasta 1959 en recuperarse en términos de volumen de ventas. En los años sesenta la empresa duplicó su capacidad productiva.
Presencia global
A partir de 1973 la empresa se interesó por el negocio exportador, en primer lugar en el sur de Europa.
A finales de los años setenta la firma introdujo la cerveza sin alcohol, que se exportaba a países islámicos.
Para 1981 el volumen total llegó a 1.000.000 de hectolitros de cerveza. A partir de la década de los noventa el negocio se expandió hacia cervezas exclusivas y de temporada. Además, la empresa comenzó a adaptar sus bebidas a los mercados individuales.
En consecuencia, la exportación creció hasta cubrir 130 países.
En 1999, la abadía trapense de Koningshoeven, ubicada en Berkel-Enschot, llegó a un acuerdo con la familia Swinkels para hacerse cargo de las operaciones diarias de la cervecería de los monjes dentro de la abadía.
La cervecería, que opera como «De Koningshoeven NV«, es una subsidiaria de Swinkels Family Brewers, mientras que los edificios y el equipo siguen siendo propiedad de la abadía.
Los monjes siguen siendo la máxima autoridad en el proceso de elaboración de la cerveza, mientras que Swinkels Family Brewers gestiona el negocio comercial. La cerveza se vende bajo la marca La Trappe.
El 10 de mayo de 2016 se anunció que la empresa NV adquirió una participación mayoritaria en la cervecería belga Palm.
Inicialmente la firma adquirió el 60% de las acciones y se ampliaría al 100% en 2021.
En noviembre de 2016, la empresa adquirió Latis Imports, estableciendo una presencia estadounidense dedicada en una de sus «cinco regiones clave».
En junio de 2018 se decidió cambiar el nombre de Bavaria a Swinkels Family Brewers.
Por el momento, la dirección de la empresa está formada por miembros de la séptima generación de Swinkels.
