Caleta, La Romana, R.D.- El pasado miércoles 20 de marzo al caer la tarde ya se escuchaba la música de Rey Polanco y David Kada para anunciar un nuevo concepto de restaurante con sabores acordes a tus expectativas en el Malecón de Playa Caleta.
Foodie & Soul un restaurant frente al mar, listo para hacerte recorrer el mundo con una gran variedad de platos elaborados por un chef que a dado la vuelta al mundo complaciendo los más exigentes comensales con su menú a la carta.
Las emotivas palabras de su administradora Martina Fabris de nacionalidad italiana pero radicada hace más de 9 años en el país, describen un sueño hecho realidad.
La elegante dama comunicó que cada detalle enmarcado hasta en los tablones de la mesa fue imaginado tal cual es. Citó que «Quise que en La Romana existiera algo diferente, una comida variada, mediterránea y un lugar con música clásica, que el dominicano se sienta identificado y que el extranjero quiera conocer«, añadió Fabris.
Y es que para quienes lo ignoran, la gastronomía mediterránea destaca por sus variados ingredientes, preparaciones, técnicas y demás tradición culinaria.
A pesar de la enorme diversidad de particularidades regionales, esta región tiene también muchas características comunes, determinadas por el clima mediterráneo, la agricultura y los lazos históricos y comerciales.
Además, a lo largo de la historia numerosos alimentos se han aclimatado y naturalizado en el Mediterráneo, por lo que esta cocina tiene una gran capacidad de mestizaje y de ahí, su adaptación a un clima costero como el que muestra el distrito municipal Caleta, en la provincia La Romana.
En la apertura de Foodie & Soul, estuvieron presente empresarios, políticos, comunicadores y funcionarios, dentro de los cuales figuraron Francisco Capellán, Mars Wang, Victor y Alexander Guerrero, Kiara del Rosario, Ramón Moreta, el alcalde electo Eduardo Kery Metivier, el director electo de Caleta Tury Reyes, Leidy Raposo y Genaro Peguero, entre otros.
Foodie & Soul opera de a lunes y viernes de 5:00 pm a 12:00 a.m. y cierra usualmente los miércoles (excepto este miércoles Santo). Sábados y domingod de 12:00 p.m. a 12:00 a.m.
Para reservaciones y más detalles, contacte en el 849.620.7174.
