Nueva York, EE.UU.- La Fundación Sur Futuro, a través de su marca de certificación de calidad «Café Monte Bonito«, llevó a cabo una presentación especial y degustación de su exquisito café a la comunidad dominicana en el Consulado Dominicano de Nueva York.
El evento, que contó con la destacada presencia del cónsul Eligio Jáquez, la presidenta Melba Segura de Grullón, la directora ejecutiva de Sur Futuro, Elena Del Conte, y la ingeniera Raiza Rodríguez de ProDominicana, reunió a miembros de asociaciones de supermercados, bodegueros, restaurantes, distribuidores establecidos e importadores de café.
Durante la presentación, destacó que Café Monte Bonito asegura ingresos dignos para las familias productoras de café y sus comunidades, acompañándoles con la asistencia técnica y capacitación a productores y productoras, apoyo al desarrollo, transferencia y adopción tecnológica para el incremento de la productividad; certificación, promoción y comercialización de Café Monte Bonito, convirtiendo el café en una apuesta a la sostenibilidad ambiental, social y económica.
Durante la presentación, Elena Del Conte, directora ejecutiva de la Fundación Sur Futuro, resaltó los esfuerzos de la marca Café Monte Bonito para asegurar ingresos dignos para las familias productoras de café y sus comunidades, así como el apoyo brindado en asistencia técnica, capacitación, desarrollo, transferencia tecnológica, certificación, promoción y comercialización del café.
«Nuestro café es producido en cafetales bajo sistemas de sombra natural con árboles sombreadores. Así, en el cafetal dedicado a producir para la marca Monte Bonito se fomenta la biodiversidad nativa y migratoria que habita o se refugia en las diferentes especies arbóreas que estarán presentes en los cafetales. Estos árboles servirán para la captura o fijación del CO2, gas causante del calentamiento global y el cambio climático«, indicó Del Conte.
Asimismo, resaltó la importante labor de la Fundación en la promoción del desarrollo y bienestar social de las comunidades vulnerables de la República Dominicana.
Los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar del delicioso Café Monte Bonito, cultivado en las hermosas tierras del sur de la República Dominicana. Este evento fue concebido para celebrar la cultura, la sostenibilidad y el compromiso con el progreso de nuestras comunidades.
Acerca de la Fundación Sur Futuro
La Fundación Sur Futuro es una organización sin fines de lucro comprometida con la promoción del desarrollo sostenible y la mejora de la calidad de vida en las comunidades rurales de la República Dominicana.
A través de programas y proyectos innovadores, la Fundación trabaja en áreas como educación, salud, medio ambiente, y empoderamiento económico, con un enfoque en la participación comunitaria y la sostenibilidad a largo plazo.
Acerca de Café Monte Bonito
Monte Bonito es la primera marca de certificación de café de la República Dominicana. Fue desarrollada por la Fundación Sur Futuro en el año 2011 con el acompañamiento del Consejo Dominicano del Café (CODOCAFE), hoy Instituto Dominicano del Café (INDOCAFE).
Tiene como objetivo mejorar la calidad de vida de los caficultores de la región Sur donde se produce el aromático grano a través de un producto de calidad apto para el consumo en el mercado local y la exportación al mercado internacional.
