La acción impactará a más de 2,000 personas de escasos recursos en la provincia de La Romana
La Romana, R.D.- La Gobernadora Provincial Lic. Jacqueline Fernández, procedió a entregar múltiples raciones tipo combos, de ingredientes para la preparación de habichuelas con dulce, plato tradicional en la cultura dominicana en esta época de Semana Santa.
La acción, cuya entrega se ejecutará hoy y mañana en la explanada de las instalaciones de la Gobernación Provincial, fue posible vía el Plan de Asistencia Social de la Presidencia, impactará a más de 2,000 personas de escasos recursos de esta provincia de La Romana.
Sobre el PASP
El Plan de Asistencia Social de la Presidencia es una institución dirigida a suplir las necesidades de alimentación, salud, techo y educación a sectores y personas que viven por debajo de los niveles de pobreza.
La Oficina Central está ubicada en Santo Domingo y cuenta con extensiones regionales en Azua, Barahona, La Vega, Monseñor Nouel, Peravia, San Juan de la Maguana, Bahoruco, Elías Piña, Santiago de los Caballeros, Dajabón, Monte Cristi, Puerto Plata, Valverde Mao, Espaillat, Duarte, María Trinidad Sánchez, Monte Plata, San Pedro de Macorís, El Seibo, La Altagracia, Independencia, Pedernales, Samaná, Boca Chica, Hato Mayor, La Romana, Sánchez Ramírez, Hermanas Mirabal, San Cristóbal, Santiago Rodriguez y San José de Ocoa.
¿Cuál es el origen la Habichuela con Dulce?
A pesar de teorías de origen asiático, medio oriental y africana, en nuestro país, la versión más socorrida data de finales del siglo XVIII vía la era de Francia en Santo Domingo.
Según datos aportados por un militar francés de nombre Dorvo Soulastre, quien arribó a República Dominicana el 27 de marzo de 1798, fue la primera persona quien referenció el uso de los ingredientes del famoso plato tradicional de nuestro país.
Cada Semana Santa en República Dominicana las denominadas Habichuelas con Dulce, es de rigor servirla en la mesa.
Las preparan con granos rojos, blancos o la variante llamada “candolias” y algunas personas le incluyen batatas y galleticas o casabe, siendo al final un sabor exquisito único de la oferta culinaria de este país.
